Too Good To Go : manger bien, sans gaspiller
Too Good To Go, l’application qui lutte contre le gaspillage alimentaire, est née en 2015 en Danemark chez un groupe de “waste warrior” qui fait partie du mouvement global anti-gaspillage. Elle est aujourd’hui présente dans une quinzaine de pays de l’Europe, France comprise.
Too Good To Go, c’est-à-dire “trop bon pour être jeté”. En effet, l’application permet aux restaurants, bar, boulangeries, pâtisseries et supermarchés de vendre en ligne, à prix réduits, la nourriture invendus, à travers la vente de paniers.
Too Good To Go est aujourd’hui le plus grand marché d’invendus au monde pour les consommateurs. Il connecte les utilisateurs avec des professionnels qui ont des invendus, de manière que cette nourriture puisse avoir une nouvelle vie plutôt que d’être gaspillé. Les consommateurs reçoivent de la bonne nourriture à un super prix, les professionnels atteignent de nouveaux clients et évitent les coûts d’élimination des produits invendus.
La vraie raison de la naissance et du succès de cette application est la lutte contre le gaspillage : les données montrent que dans le monde presque ⅓ de la nourriture est actuellement gaspillé. Cela représente un gaspillage d’énergie et de ressources, au-delà de celui des matières premières. Notamment, Too Good To Go invite les personnes à faire attention aux restes et à la nourriture excédentaire, tant des exercices commerciaux que de la maison, pour la partager, la congeler, la conserver et la réutiliser. Pour cette raison, le site et l’application offrent des indications, conseils, recommandations, informations et des petites astuces, de façon à limiter le plus possible le gaspillage de nourritures et ressources.
Évidemment, le message de l’application a rencontré les faveurs du public en France : elle compte 9 millions d’utilisateurs, plus de 19.000 entre cafés, restaurants, supermarchés, boulangers, hôtels et d’autres encore et enfin elle compte aussi 24,8 millions de repas sauvés !
Comment fonctionne-t-elle ?
L’application est très simple à utiliser. Elle est disponible tant sur Google Play Store que sur l’App Store. Après l’avoir téléchargé, il est possible d’y accéder avec un compte Google ou Facebook, l’inscription est gratuite. Ensuite, l’application va vous demander de pouvoir accéder à votre position, de manière à vous montrer les magasins les plus proches de vous. Arrivé à ce point-là, il suffit de chercher le panier qui vous inspire le plus et de le réserver. En ce qui concerne les paiements, différentes méthodes existent: Google/Apple Pay, PayPal ou paiement par carte.
L’application montre pour chaque local, l’horaire disponible pour récupérer la commande. Comme ce sont des produits invendus, ils sont la plupart du temps disponibles vers la fin de la journée, mais il y quand même quelques uns qui les rendent disponibles pour l’horaire du déjeuner ou dans l’après-midi. Ensuite, dès que vous êtes arrivés au magasin, il suffit de monter votre réservation sur l’application au personnel, faire glisser le bouton en bas pour valider la récupération du panier et apprécier la bonne nourriture et la bonne action conclue.
Caractéristiques
Première chose à savoir, que l’application soulignée à chaque achat, c’est l’élément de surprise qu’il y a en achetant un panier. En effet, quand vous l’achetez, il n’est pas possible de savoir ce que vous y trouverez à l’intérieur, parce que ce sont des produits invendus de fin de journée. En revanche, la catégorie est connue et vous pouvez chercher à imaginer le contenu du panier : dans celle d’une pâtisserie, il y aura des petits gâteaux et brioches, un supermarché pourra vous offrir des produits frais ou pas, mais plus au moins vers leur date de dépérissement, etc.
Les produits sont en promotions environ de 33% ou 50% de leur valeur et les prix pour un seul panier sont normalement entre 3 et 4 euros, le prix peut varier selon les différentes boutiques.
L’interface est divisée par catégories : il y a les paniers de la dernière minute, ceux disponibles au déjeuner, disponibles au dîner, les paniers végétariens, les supermarchés et plus encore.
Pour chaque secteur, le numéro de paniers disponibles, le prix de chacun et l’horaire pour les récupérer sont indiqués.
Peut-être vous l’aviez déjà compris, mais nous préférons préciser : Too Good To Go n’est pas une application de livraison, en effet il n’est pas possible de vous faire arriver la nourriture à la maison, mais vous devez vous rendre sur place pour récupérer votre panier.
Jugement final
Too Good To Go est sûrement une idée intéressante et innovatrice : elle unit les économies et la bonne action avec un projet simple et efficace. La seule difficulté qu’il est possible de rencontrer, c’est une catégorisation en peu approximative, qui oblige à revoir souvent les mêmes offres. Dans ce cas, l’interface pourrait être améliorée en ne la basant pas seulement sur la géolocalisation, mais aussi sur les catégories des produits.
Certains utilisateurs se sont plaints du fait qu’ils ne peuvent pas savoir en avance le contenu du panier et que la période de retrait est limitée. Cependant, il faut se rappeler qu’on parle d’un commerce de nourriture invendue et quand un consommateur télécharge l’application, il doit être conscient de cela et accepter tous les termes qui suivent. En même temps, les utilisateurs devraient aussi se rappeler qu’en utilisant cette application et en profitant des prix bas de ce commerce, ils sont en train de faire du bien à la planète, et aussi à eux-mêmes.
Essayez Too Good To Go :
